RISOTTO AMB POMA I BOLETS
RISOTTO AMB POMA I BOLETS INGREDIENTS 5 - 6 branquetes de julivert fresc netes i seques (fulles i part de la tija) 50 g de ceba a trossos 30 g de mantega 250 g de ceps frescos a daus 1 carrer (aprox. 200 g) pelada i tallada a daus 320 g d'arròs de gra rodó 50 g de vi blanc sec 800 g d'aigua calenta 2 culleradetes de sal o bé 2 culleradetes de concentrat de brou de verdures casolà 2 culleradetes de nata 1 pessic de pebre mòlt 30 g de nous pelades trossejades Inf. Nutricional per 1 ració calories 1772 kJ / 424 kcal proteïna 9.22 g carbohidrats 67.32 g greix 13.08 g fibra 3.89 g PREPARACIÓ Poseu el julivert al vas i piqueu 3 seg / vel 8. Fiqueu en un bol i reservi Poseu en el got la ceba i la mantega. Trossegi 5 seg / vel 5 i sofregeix 3 minuts / 120 ° C / vel 1. Afegiu els ceps i la meitat de la poma. Ofegui 3 minuts / 120 ° C / / vel 1. Incorpori l'arròs i ofegar 3 minuts / 120 ° C / / vel 1 sense p...
